Peperoni con pan grattato e capperi
Peperoni con pan grattato e capperi
Introduzione
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Procedimento
STEP 1
lava e taglia i peperoni a listarelle, friggile nell' olio con uno spicchio di aglio e sale. A cottura ultimata togli l 'aglio.
STEP 2
Aggiungi il pan grattato, basilico e capperi mescola e ripassa in padella per qualche minuto.
Lo chef consiglia:
Usa peperoni di colori diversi per dare colore al piatto. Perfetto come contorno per gli involtini siciliani!
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