Pepata di cozze
Pepata di cozze
Introduzione
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Procedimento
STEP 1
Pulire bene le cozze
STEP 2
In una pentola olio e aglio a rosolare, poi aggiungere i datterini pelati, il sale e il pepe e lasciare cuocere finchΓ© nn diventerΓ denso alla fine aggiungere un cucchiaino di zucchero
STEP 3
Aggiungere le cozze al sugo, mescolare e coprire con un coperchio, quando le cozze sono aperte sono pronte
Lo chef consiglia:
Non esagerate con lo zucchero devono cmq mantenere un sapore salmastro!!!!
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