STEP 1

In una padella soffriggere la cipolla tagliata fine fine, con olio evo, aggiungere il prosciutto cotto tagliato a listarelle e continuare la cottura.

STEP 2

Dopo un paio di minuti aggiungere la panna e il sale, continuiamo ancora la cottura finche'la panna si restringe un po'.

STEP 3

Nel frattempo cuociamo la pasta, quando e' pronta facciamo saltare in padella con la panna, mantechiamo con l' aggiunta di parmigiano o grana, e impiattiamo.

STEP 4

Spolverizzare con granella di pistacchio di bronte.

STEP 5

Buon appetito...😋