Pennette alla zucca
Pennette alla zucca
Tempo totale 30 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Procedimento
STEP 1
Far bollire l'acqua salata dove si andrà a buttare la pasta
STEP 2
Cuocere la zucca in forno e tagliarla a pezzetti
STEP 3
Metterla in un pentolino, schiacciarla e mescolarla con un filo d'olio e acqua di cottura
STEP 4
Assaggiare e aggiustare di sale e se la zucca dovesse risultare troppo amara anche con un pizzico di zucchero
Lo chef consiglia:
Se mentre si mescolo il sugo con la pasta si nota che il tutto risulta troppo denso, aggiungere un goccio di latte.
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