Ricetta Pennette al salmone #vigilia di MartinaOlivieri

Pennette al salmone #vigilia

Pennette al salmone #vigilia

Tempo totale
20 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Un primo piatto squisito e dal gusto unico

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

In una padella fai sciogliere il burro e successivamente unisci la cipolla tritata e falla appassire.

STEP 2

Taglia il salmone a striscioline e versalo nella padella con la cipolla e fai rosolare un paio di minuti. Dopodiché sfuma con il cognac a fiamma alta e lascia evaporare.

STEP 3

Unisci la passata di pomodoro e fai cuocere per alcuni minuti, fino a far restringere il pomodoro. Salare e aggiungere la panna, continua la cottura fino ad ottenere una salsa cremosa.

STEP 4

Cuoci le pennette e versale nella padella, mescola per farle amalgamare al condimento.

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MartinaOlivieri
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