STEP 1

Pulite e tagliate a prezzi il moscardino.

STEP 2

In una padella scaldate un filo d'olio con lo spicchio d'aglio e aggiungere i pomodori. Spezzettate anche la foglia di basilico. Aggiustare di sale.

STEP 3

Dopo 10' circa, aggiungere il pesce... Sfumare con vino bianco e lasciar cuocere con coperchio per circa 20' (il tempo di cottura è indicativo, dipende dalla tenerezza del pesce). Aggiustare di sale.

STEP 4

Nel frattempo cuocere la pasta e scolare al dente direttamente nella padella col condimento... Aggiungere prezzemolo tritato e terminare la cottura aggiungendo acqua di cottura della pasta se necessario.

STEP 5

Servire e buon appetito!