STEP 1

Lavate per bene il cuore della lattuga perché è tenera e dolce, mettetela assieme ai pinoli, olio, filetto d' acciughe.

STEP 2

Formaggio e lo spicchio d'aglio frullate tutto e tenete da parte, calate la pasta e cuocere, a metà cottura scolatela e versate in una padella assieme alla crema di lattuga e sbriciolate la mozzarella fate ultimare la cottura aggiustate di sale e pepe e servite.