Penne con pomodorini, crudo e provola dolce filante
Penne con pomodorini, crudo e provola dolce filante
Introduzione
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Ingredienti
Penne rigategr400
pomodorini300 g
prosciutto crudo150 g
provola filante150 g
Olio di olivaq.b.
Sale1 pizzico
Procedimento
STEP 1
Mentre portate a bollore l'acqua per la pasta preparate il condimento.
STEP 2
In un'ampia padella mettete un filo di olio di oliva e il prosciutto crudo tagliato a strisce sottili, fate leggermente appassire e levate.
STEP 3
Nella stessa padella mettete i pomodorini tagliati con un trito di prezzemolo, basilico, pepe nero e un pizzico di sale, coprite e fate cuocere per 10 minuti.
STEP 4
Nel frattempo buttate la pasta nell'acqua che ormai avrà raggiunto il bollore, salate appena.
STEP 5
Unite adesso nella padella dei pomodorini il crudo,la pasta che scolerete al dente e la provola tagliata a fettine sottili.
STEP 6
Infine spadellate energicamente per circa 1minuto, impiattate e gustate questo gustosissimo piatto, lo adorerete per la sua semplice bontà 😘
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