Pasta mista di Pasta Garofalo con piselli e pancetta
Pasta mista di Pasta Garofalo con piselli e pancetta
In collaborazione con Pasta Garofalo
Introduzione
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Ingredienti
Pasta mista di Pasta Garofalo350 g
Pancetta tesa180 g
Piselli250 g
Saleq.b.
Pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
Tritate la cipolla e fatela soffriggere in pentola con abbondante olio, aggiungete poi la pancetta a cubetti, fate rosolare prima di unire anche i piselli, sale e pepe.
STEP 2
Dopo qualche minuto coprite con acqua bollente e fate cuocere finché i piselli saranno quasi cotti, aggiungendo al bisogno acqua bollente.
STEP 3
Nella stessa pentola unite la Pasta mista di Pasta Garofalo e proseguite la cottura finché la pasta sarà cotta e l’acqua sarà asciugata rendendo il tutto cremoso.
STEP 4
Ultimate con il formaggio grattugiato e impiattate.
Lo chef consiglia:
Se volete potete sostituire il formaggio grattugiato con della provola che renderà la vostra pasta ancora più cremosa!
ingrediente consigliato
Pasta mista di Pasta Garofalo
Nata dall’antica esigenza di utilizzare anche gli spezzoni di pasta avanzati, senza sprechi, la Pasta Mista è ottima per arricchire zuppe, minestroni e primi piatti invernali. Un prodotto di qualità, perfettamente riconoscibile nel gusto.
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