STEP 1

Prendere i broccoli e tagliare a cimette e mettere anche i gambi verdi.

STEP 2

Laviamoli e mettiamo una pentola con dell’ acqua già salata.

STEP 3

Buttiamo i broccoli e facciamo cuocere per 20 minuti.

STEP 4

Quanto sono cotti scolare e farli raffreddare.

STEP 5

Adesso prendiamo il frullatore e mettiamo una parte a frullare.

STEP 6

Aggiungiamo un goccio di olio extravergine e il formaggio grattugiato e il sale e frulliamo.

STEP 7

Adesso mettiamo una pentola con dell’ acqua già salata e buttiamo la pasta.

STEP 8

Quando cuoce scoliamo e aggiungiamo i broccoli frullati e qualche broccolo intero.

STEP 9

Portiamo in tavola