STEP 1

Lavare il basilico e asciugare con carta assorbente.

STEP 2

Adesso mettiamo il basilico nel mixer e diamo una frullata e adesso mettiamo i pinoli e l’olio extravergine e il sale.

STEP 3

Frulliamo per bene fino a che non diventa cremoso.

STEP 4

Prendiamo una pentola con dell’acqua salata.

STEP 5

Aggiungere le orecchiette farle cuocere fino a che non vanno a galla.

STEP 6

Scolare e aggiungere il pesto fatto e mescolare e portare a tavola.

STEP 7

Aggiungere sul piatto le foglie di basilico.