STEP 1

con sale pepe amalgamare bene e mettile in forno per circa 30 minuti le patate dovranno essere morbide

STEP 2

Riscalda il forno a 190° o 170° se ventilato taglia le patate a pezzi grandi e disponi in un’ampia teglia da forno aggiungi le foglie di alloro e l’aglio schiacciato poi taglia l’arancia per il lungo in otto fette sottili e mettile nella teglia dopo aver scartato i semi

STEP 3

Versa un cucchiaio di olio sulle verdure insaporiscile

STEP 4

Nel frattempo tagliate in quarti i cespi di lattuga e il radicchio metteteli in un’insalata insieme a le cipolle di Tropea condite le verdure con sale pepe e un cucchiaio di olio mescolate bene finché le verdure non saranno ben coperte di condimenti 

STEP 5

Estrai la teglia dal forno e mescola con cura per distribuire in modo uniforme il succo caldo dell’arancia poi aggiungi la lattuga e cipollotti e radicchio tra i pezzi di patate rimetti la teglia nel forno per 20 minuti