Patate sabbiate a modo mio
Patate sabbiate a modo mio
Introduzione
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Ingredienti
- CONDIMENTO PATATE
Pepeq.b.
Olioq.b.
Sale1 cucchiaino
Paprika affumicata2 cucchiaini
Aglio in polvere½ cucchiaino
Pangrattato50 g
- SE PREFERITE
Origano1 cucchiaino
Procedimento
STEP 1
Sbucciate e tagliare a cubetti le patate e metterle in una terrina capiente
STEP 2
Unire un filo di olio alle patate e mescolate per ungerle bene
STEP 3
A parte create il mix di pangrattato, parmigiano, sale, pepe, paprika affumicata, aglio in polvere nelle dosi descritte in ricetta.
STEP 4
Unitelo alle patate e mescolate bene , foderate una leccarda con carta forno e versate le patate cercando di metterle ben distanziate in modo che si eviti l'effetto lessato
STEP 5
Aggiungete un filo di olio evo e mettete un forno a 220 gradi per 20/25 minuti, a metà cottura date una mescolata. Quando sono pronte servite per contorno alle vostre pietanze preferite e buon appetito
Lo chef consiglia:
Per un gusto più accentuato potete aggiungere al mix anche l'origano e se piace anche le cipolle a rondelle verranno molto gustose
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Sono un padre e marito a cui piace dilettarsi tra i fornelli, adoro le antiche ricette della mia terra, la Sicilia ma anche di tante altre regioni!
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