Insalata siciliana di patate (in forno)
Insalata siciliana di patate (in forno)
Tempo totale 40 minuti
Difficoltà Facile
Introduzione
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Ingredienti
Patate novelle7
Pomodori a grappolo2
Cipolla rossa1
Capperi7
Rosmarino1
Origanoq.b.
Sale olioq.b.
Dopo la cottura aggiungereq.b.
filetti Acciughe4
cucunci sottacetiq.b.
Procedimento
STEP 1
lavare bene le patate e le verdure. tagliarle e mettere tutto in una teglia foderata con carta forno
STEP 2
condire con erbe aromatiche sale ed olio. Infornare per 35/40 minuti a 180 gradi forno statico.
STEP 3
servire tiepida con acciughe, cucunci sott'aceto e origano...e un filo di olio
Lo chef consiglia:
Questa insalata viene preparata lessando le patate e poi vengono aggiunti gli altri ingredienti...ma provate questa variante.......
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_paola_catalano
427 ricette
Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio
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