Patate gratinate alla paprika
Patate gratinate alla paprika
Introduzione
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Ingredienti
Patate500 g
Olio di oliva (facoltativo)q.b.
Procedimento
STEP 1
Pelare le patate e tagliarle a listarelle, più o meno tutte uguali.
STEP 2
Mettere a bagno le patate per almeno 30 minuti.
STEP 3
Scolare le listarelle di patate e condire con olio di oliva, paprika e in ultimo il grana padano grattugiato.
STEP 4
Mescolare fino a che tutte le listarelle non saranno adeguatamente condite.
STEP 5
Disporre le listarelle su una placca da forno e cospargerle di formaggio grattuggiato. Cuocere a 200° in forno ventilato per 30 minuti.
STEP 6
Le patate sono pronte per essere gustate.
Lo chef consiglia:
Questa ricetta è nata per caso in occasione di una serata giochi da tavolo in compagnia di amici. Sono rimasti tutti entusiasti ed ormai è diventata una tradizione.
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Amo la cucina semplice ma raffinata, fatta di piatti veloci, gustosi e sempre sani. Per me cucinare significa unire benessere ed eleganza, trasformando anche i momenti più frenetici in occasioni speciali. Con le mie ricette voglio dimostrare che mangiare bene non richiede tempo infinito, ma solo passione e cura per i dettagli.
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