STEP 1

Tagliamo le patate a spicchi con buccia e le facciamo bollire per circa 7 minuti.

STEP 2

Una volta scolate le trasferiamo in una ciotola e aggiungiamo una manciata di sale.

STEP 3

Ora mescoliamo bene con le mani.

STEP 4

Quindi aggiungiamo 3 spicchi d'aglio in camicia, il rosmarino, le foglie d'alloro, il pepe e tanto olio

STEP 5

Mescoliamo nuovamente affinchè si insaporiscono bene.

STEP 6

Trasferiamo in forno a 220° statico x 50 min.