Ricetta Patate al forno al profumo di Alloro di ricciesfizi

Patate al forno al profumo di Alloro

Patate al forno al profumo di Alloro

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Le patate al forno sono un piatto semplice e povero che accontenta il palato di tutti. È perfetto per accompagnare tanti piatti di verdure, di carne o di pesce. Spesso e abitualmente le preferiamo fritte ed io oggi voglio proporvi la mia idea di patate al forno: molto più gustose, salutari e super croccanti.

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Tagliamo le patate a spicchi con buccia e le facciamo bollire per circa 7 minuti.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Patate al forno al profumo di Alloro

STEP 2

Una volta scolate le trasferiamo in una ciotola e aggiungiamo una manciata di sale.

STEP 3

Ora mescoliamo bene con le mani.

STEP 4

Quindi aggiungiamo 3 spicchi d'aglio in camicia, il rosmarino, le foglie d'alloro, il pepe e tanto olio

Immagine del passaggio 4 della ricetta Patate al forno al profumo di Alloro

STEP 5

Mescoliamo nuovamente affinchè si insaporiscono bene.

STEP 6

Trasferiamo in forno a 220° statico x 50 min.

Lo chef consiglia:
Le patate ci insegnano che anche ciò che nasce sotto terra può brillare nel piatto.
ricciesfizi

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Ciao Amici di Al.ta Cucina! Mi chiamo Sandra , ho 27 anni e vengo dalla splendida Sicilia. La mia passione per la cucina è nata nel 2021, quando ho iniziato a vivere da sola e ho scoperto quanto fosse bello creare, sperimentare... e naturalmente mangiare! Oggi sono redattrice di una testata giornalistica di cucina e faccio parte della FIPGC. In questo blog condivido ricette, idee e ispirazioni con chi, come me, ama il buon cibo e la semplicità delle cose fatte con amore. Ah...mi trovate anche su instagram @ricciesfizi 🩷

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