Ricetta Patate croccanti...in forno di _paola_catalano

Patate croccanti...in forno

Patate croccanti...in forno

Tempo totale
45 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di
_paola_catalano

Introduzione

Dopo aver lavato le patate, sbollentare per 20/25 minuti.
Preparare una teglia rivestita di carta forno e posizionare le patate distanziate, schiacciarle con un bicchiere o con il batti carne.
Condirle con le erbe e le spezie , sale peperoncino ed olio.
Cuocere in forno 200/190° statico per 40/45 minuti (dovranno formare una crosticina) 
Servire tiepide.

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Ingredienti

  • Patate novelle medie7

  • Rosmarino3

  • origanoq.b.

  • Spezie misteq.b.

  • Saleq.b.

  • Pepeq.b.

  • Peperoncino seccoq.b.

  • Olioq.b.

Procedimento

STEP 1

bollire le patate per 20/25 minuti. disporle su una teglia da forno rivestita di carta forno

Immagine del passaggio 1 della ricetta Patate croccanti...in forno

STEP 2

schiaccia le patate con il fondo di un bicchiere poi condiscile.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Patate croccanti...in forno

STEP 3

cuoci per 40/45 minuti e servile tiepide.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Patate croccanti...in forno
Lo chef consiglia:
Un contorno un po' diverso....si possono abbinare anche salse a piacere
_paola_catalano

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_paola_catalano
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Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio

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