PATATE IN FRIGGITRICE AD ARIA
PATATE IN FRIGGITRICE AD ARIA
Introduzione
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Procedimento
STEP 1
Fai lessare per 10 minuti le patate tagliate a dadini con la buccia in abbondante acqua calda salata. Scolale in due ciotole. In una con solo dell' olio, nell'altra con dell'olio, rosmarino, curcuma e paprika. Cuocile in friggitrice ad aria per 15 minuti a 180° e 10 minuti e 200 °
STEP 2
Una volta cotte, mettile in una ciotola, regola di sale e consumale subito ancora calde 😉
Lo chef consiglia:
A seconda della friggitrice ad aria che usi, i tempi di cottura possono aumentare o diminuire. Ogni tanto gira le patate per avere una cottura più uniforme 😉
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Ciao, mi chiamo Stefano. Ho frequentato l'Istituto Alberghiero Vespucci di Milano ma ora mi occupo di informatica, però, ho sempre la cucina nel cuore. Recentemente ho scritto questa frase ..."voglio essere libero di fare, creare e sperimentare. Questa è la mia idea di cucina" 😉😊
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