STEP 1

Prima di tutto preparate la frolla seguendo la mia ricetta la potete fare anche il giorno prima

STEP 2

Poi iniziamo cuocendo il grano con latte e il burro la buccia di un limone finché non diventa una crema densa e preparare anche mezza dose della mia crema pasticcera e fate raffreddare tutti e due

STEP 3

Ora uniamo le uova con lo zucchero il pizzico di sale una volta che inizia a montare aggiungete ricotta cannella vanillina la fialetta di acqua di fiori d'arancio

STEP 4

Quando sarà spumosa unire la crema di grano e la mezza dose della mia crema pasticcera naturalmente finiamo con i canditi amalgamate bene tutto deve venire una crema densa e spumosa

STEP 5

Prendete pure una teglia usa e getta foderate con la pasta frolla che non deve essere né troppo spessa né troppo fina diciamo sul mezzo centimetro e poi riscaldate il forno a 190-200 gradi

STEP 6

Trucchetto se usate la teglia usa e getta mettete una teglia rigida sotto che vi permetterà di spostare il composto nel forno... Ora versate la crema quasi fino al bordo e fate sette strisce da applicare sopra

STEP 7

Per cui ricapitoliamo 45 minuti a 200 gradi poi come dico sempre ogni forneas e voi sapete come lavora e non mi resta che dirvi buon appetito e buona Pasqua