Ricetta Torta ricotta e fichi di vemovechericettina

Torta ricotta e fichi

Torta ricotta e fichi

Tempo totale
4 ore
Difficoltà
Facile

Introduzione

Un dolce della tradizione contadina che piace sempre

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Ingredienti

1
  • ricotta300 g

  • panna da montare per dolci200 ml

  • zucchero2 cucchiai

  • zucchero a velo20 g

  • miele1 cucchiaio

  • fichi grandi6 

  • schi di pan di Spagna o pasta biscotto2 

Procedimento

STEP 1

Prendere una tortiera del diametro di 28 cm, mettere un disco di pan di Spagna unire il composto di ricotta, panna e zucchero, livellare e ricoprire con il Pan di Spagna.Lasciare in frigo per circa 3 ore e mezzo e decorare con fichi a fette freschi e miele.

STEP 2

Prendere una tortiera del diametro di 28 cm...

Lo chef consiglia:
Se volete potete bagnare il pan di Spagna con un goccio di latte o profumare la ricotta con scorza di limone bio.
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Domande e recensioni

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Gabriella, emiliana, mamma di Emma. Pasta fresca, tigelle e lambrusco sono il mio motto e tanta allegria in cucina. Docente di Food Art, cucino in tv e mi trovi in edicola ogni mese.

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