Torta ricotta e fichi
Torta ricotta e fichi
Tempo totale 4 ore
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
1
Ricotta300 g
Panna da montare200 ml
Zucchero2 cucchiai
Zucchero a velo20 g
Miele1 cucchiaio
Pan di spagna o pasta biscotto2 sfoglie
Procedimento
STEP 1
Prendere una tortiera del diametro di 28 cm, mettere un disco di pan di Spagna unire il composto di ricotta, panna e zucchero, livellare e ricoprire con il Pan di Spagna.Lasciare in frigo per circa 3 ore e mezzo e decorare con fichi a fette freschi e miele.
STEP 2
Prendere una tortiera del diametro di 28 cm...
Lo chef consiglia:
Se volete potete bagnare il pan di Spagna con un goccio di latte o profumare la ricotta con scorza di limone bio.
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vemovechericettina
9 ricette
Gabriella, emiliana, mamma di Emma. Pasta fresca, tigelle e lambrusco sono il mio motto e tanta allegria in cucina. Docente di Food Art, cucino in tv e mi trovi in edicola ogni mese.
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