STEP 1

Versare il contenuto del barattolo di grano in un tegame aggiungendo gr 300 di latte, un cucchiaio di burro.

STEP 2

Far bollire e mescolare finchè non diventi crema.

STEP 3

Appena si è raffreddata versare in un tegame, aggiungere gr. 700 di ricotta, gr. 500 di zucchero, 7 uova intere e 3 tuorli, una busta di vaniglia, 2 fiale di fiori d'arancio e opzionale gr. 300 di crema pasticcera, darà un sapore più delicato

STEP 4

Frullare tutto fino a renderlo liquido.

STEP 5

Preparare una pasta frolla con gr. 500 di farina, gr. 200 di zucchero, gr. 200 di burro o strutto, 3 uova intere e una grattata di arancia, fare l'impasto senza lavorarlo troppo, distenderlo e rivestire la teglia, distribuire uniformente la crema fatta prima.

STEP 6

Decorare con strisce di pasta frolla

STEP 7

Portare il forno a 200 gradi, mettere la pastiera e non appena diventa bionda aprire il forno e spegnerlo.

STEP 8

Lasciare per circa un'ora affinchè si asciugh

STEP 9

Spolverare con zucchero vanigliato.