STEP 1

Versare il latte in un pentolino, aggiungete il grano precotto , lo strutto ,e un pizzico di sale

STEP 2

Mescolare spesso , lasciate cuocere per circa 20 minuti a fuoco medio fino ad ottenere un composto cremoso e lasciare raffreddare

STEP 3

In una ciotola aggiungere zucchero, ricotta e altri ingredienti rimasti ed amalgamare il tutto

STEP 4

Ungere con lo strutto e infarinare uno stampo in alluminio da pastiera

STEP 5

Riprendere la pasta frolla e iniziare a stendere con il mattarello fino ad ottenere uno spessore di circa mezzo cm

STEP 6

A questo punto trasferire nello stampo e con le mani fate in modo che aderisca bene su tutta la superficie

STEP 7

Versare poi la crema all'interno della pasta frolla. Quindi stendete il resto della pasta, sempre fino ad ottenere uno spessore di mezzo cm e realizzate delle striscioline, larghe circa 1 cm e mezzo con una rotella taglia pasta

STEP 8

Cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 70/80 minuti circa