STEP 1

Lavate e tagliate le patate e i broccoli, lessateli separatamente in acqua salata e tenere da parte.

STEP 2

In una padella capiente versa un giro d’olio, l’aglio e il pollo e lascia rosolare, poi aggiungi sale, pepe, paprika e la cipolla a pezzetti, mescola bene gli ingredienti e lascia cucinare qualche minuto.

STEP 3

Sfuma col vino ed appena si consumerà aggiungere la salsa di soia, sarà pronto quando ci sarà una bella crema addensata.

STEP 4

In una teglia metti le patate e i broccoli, versa circa metà della besciamella e amalgama gli ingredienti, aggiungi il pollo, i pezzetti di scamorza e ricopri con il restante di besciamella e la mozzarella a julienne.

STEP 5

Cuoci in forno ventilato a 200°C per 25/30 minuti, finché non si sarà creata una bella doratura.

STEP 6

Prima di servire aggiungere del prezzemolo