STEP 1

Taglia un trancio di tonno a pinne gialle e mettilo in frigorifero per qualche ora a marinare con olio, sale, pepe e scorza di pompelmo.

STEP 2

Prepara il pesto frullando tutti gli ingredienti in descrizione.

STEP 3

Metti a cuocere la pasta.

STEP 4

Quando la pasta è pronta versala in una padella con il pesto di basilico aggiungendo se necessario dell’acqua di cottura.

STEP 5

Impiatta e unisci il tonno marinato decorando con qualche scorza di pompelmo fresco e un filo d’olio a crudo.