Pasta panna e salsiccia
Pasta panna e salsiccia
Tempo totale 20 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
etti di penne rigate2
panna da cucina125 ml
odoriq.b.
olioq.b.
saleq.b.
pepeq.b.
Scalogno1
Procedimento
STEP 1
Metti a bollire 2 lt di acqua
STEP 2
In una padella fai soffrire l’olio con le carote il sedano e lo Scalogno
STEP 3
Aggiungi le salsicce a pezzi
STEP 4
Fai cuocere per 6 minuti
STEP 5
Scola la pasta e amalgamala in un recipiente con il ragù di salsicce e la panna
Lo chef consiglia:
Per un sapore più deciso aggiungi 1/2 bicchiere di vino bianco al ragù e sfumalo a fiamma viva
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