STEP 1

In una pentola capiente, portare ad ebollizione abbondante acqua, salarla e procedere con la cottura della pasta, per il tempo indicato sulla confezione. Consiglio di scolare la pasta al dente.

STEP 2

Nel frattempo, preparare il condimento per la pasta. Spellare e tagliare a piccoli pezzettini la salsiccia. Far scaldare una padella antiaderente, dove andrete a far rosolare la salsiccia e la pancetta. Saranno necessari pochi minuti. Girare spesso, in modo da rosolare bene su tutti i lati.

STEP 3

Aggiungere in padella la passata di pomodoro, abbassare il fornello e cuocere a fuoco dolce per circa 10 minuti. A questo punto, a piacimento, potrete aggiustare con un pizzico di sale ed una spolverata di pepe.