STEP 1

Mettiamo a bollire dell’acqua.

STEP 2

Tagliamo a dadini i bastoncini di merluzzo, e mettiamoli in padella con olio, aglio, capperi e il basilico.

STEP 3

Saliamo e cuociamo per qualche minuto.

STEP 4

Nel frattempo tritiamo le olive e tagliamo a spicchi i pomodorini.

STEP 5

Sfumiamo il merluzzo con il vino e lasciamo evaporare.

STEP 6

Aggiungiamo le olive e i pomodorini e lasciamo cuocere per 10 minuti.

STEP 7

Saliamo l’acqua, buttiamo la pasta e scoliamo al dente.

STEP 8

Uniamo la pasta al sugo di merluzzo, mantechiamo e uniamo del prezzemolo fresco.