STEP 1

In una ciotola, mescola la farina e il sale.

STEP 2

Aggiungi il burro freddo a pezzetti e lavora con le dita fino a ottenere un composto sabbioso.

STEP 3

Aggiungi lo zucchero a velo e l'uovo, impasta rapidamente fino a formare una palla.

STEP 4

Avvolgi la pasta nella pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

STEP 5

Stendi la pasta frolla su un piano infarinato e ritaglia i biscotti con le forme desiderate.

STEP 6

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, fino a doratura.

STEP 7

Lascia raffreddare completamente.