STEP 1

Fai bollire i ceci

STEP 2

Pulire il cavolfiore e ridurlo in piccoli fiori

STEP 3

Buttare nei ceci la pasta e il cavolfiore insieme

STEP 4

Scottare i cubetti di guanciale in padella

STEP 5

Tostare il pane raffermo tagliato a cubetti minuscoli assieme ad un aglio, olio evo e prezzemolo

STEP 6

Quando la pasta è cotta, mettere in un piatto guarnendo con guanciale e pane saporito