PASTA ALLA PUTTANESCA
PASTA ALLA PUTTANESCA
Introduzione
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Ingredienti
Pomodori passata800 g
Datteri500 g
Pane integrale400 g
Capperi10 g
Aglio3 spicchi
Procedimento
STEP 1
👉🏻soffriggi per 5 minuti aglio ( intero o schiacciato con lo schiaccia aglio) olio , peperoncino ( io l’ho messo solo nel mio piatto … altrimenti le bimbe 🔥🔥😅) , acciughe sciacquate ( falle sciogliere bene )
STEP 2
Unisci datterini, passata, capperi, olive e cuoci altri 10 min ( poi togli l’aglio se l’hai usato intero)
STEP 3
Cuoci la pasta molto al dente
STEP 4
Salta la pasta brevemente in padella mantenendola al dente
STEP 5
Aggiungi il trito di basilico e servi con un filo d’olio a crudo e decorando con due foglie di basilico fresco .
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Sono Chiara e amo propinarvi strategie di felicità a tavola che uniscano gusto e salute😉. Seguimi anche su Instagram, troverai tutti i video delle ricette 🥰! 👉🏻ig : chiara_healthytales
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