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Primi
Pasta alla Carbonara
45m
Media
La cottura del carbomix permette sia di addensare il composto per effetto della coagulazione del tuorlo d’uovo, sia di pastorizzare il tuorlo, assicurando un risultato privo di ogni qualsivoglia battere
Carbonara Challenge
Carbonara Challenge
La cottura del carbomix permette sia di addensare il composto per effetto della coagulazione del tuorlo d’uovo, sia di pastorizzare il tuorlo, assicurando un risultato privo di ogni qualsivoglia battere
Ingredienti
4
Porzioni
280 g
200 g
q.b.
30 g
20 g
30 g
20 g
q.b.
4