Pasta al limone e rosmarino
Pasta al limone e rosmarino
Introduzione
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Ingredienti
pasta (a piacere)250ย g
burro80ย g
limoni (non trattati)2ย
rosmarinoq.b.
pepe neroq.b.
succo di limoneq.b.
Procedimento
STEP 1
Iniziamo con la salsa al limone: laviamo per bene i limoni ed il rosmarino. In una pentola facciamo sciogliere il burro insieme ai rametti di rosmarino a fuoco dolce.
STEP 2
Aggiungiamo la scorza di 1 limone e il succo di 1 limone e mezzo. Facciamo sobbollire a fuoco lento
STEP 3
Nel frattempo cuciniamo la pasta in abbondante acqua salata al dente.
STEP 4
Non appena รจ pronta la pasta la trasferiamo direttamente dalla pentola in padella aggiungendo 1 mestolo dellโacqua di cottura della pasta e facciamo amalgamare tutti gli ingredienti per alcuni minuti a fuoco medio.
STEP 5
Impiattiamo la nostra pasta al limone e rosmarino, spolverando con una manciata di pepe nero fresco macinato al momento! Buon appetito ๐
Lo chef consiglia:
Mi piace cucinare in modo semplice, veloce ma gustoso. Questo piatto rispecchia proprio i miei gusti! Buon appetito!
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Ciao sono Carmen, mi piace mangiare in modo sano e buono! Ho una passione per pasta, focacce e pizze! Qui condivido con voi le mie ricette! Buona cucina a tutti :)
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