Parmigiana di Zucchine 🌱
Parmigiana di Zucchine 🌱
Introduzione
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Ingredienti
prosciutto cotto200 g
scamorza affumicata200 g
parmigiano reggiano50 g
olio extravergine di olivaq.b.
sale e pepeq.b.
pangrattatoq.b.
zucchine600 g
Procedimento
STEP 1
Tagliate le zucchine a rondelle sottili, trasferitele in una ciotola e condite con sale, parmigiano reggiano, pangrattato e un filo di olio evo.
STEP 2
Amalgamate il tutto e componete la parmigiana, in una pirofila oleata mettete il primo strato di zucchine, prosciutto cotto, scamorza e le zucchine restanti, cospargete
STEP 3
con pangrattato e un filo di olio.
STEP 4
♨️ Cottura in forno statico a 180’ per 3035 minuti e in friggitrice ad aria a 180’ per 20 minuti
STEP 5
ET VOILÁ la parmigiana di zucchine bella filante è pronta da gustare calda o tiepida come meglio la preferite 🤩😋💪🏼
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Mi chiamo Mimma, sono napoletana e amo i piatti tipici della mia terra. Piatti semplici e funzionali alla portata di tutti 🥰 seguimi su Instagram @mani.in.cucina
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