STEP 1

Per prima cosa ho lavato le melanzane e le ho tagliate rotonde con la buccia.

STEP 2

Ho messo in padella un goccio d'olio ed ho grigliato le melanzane.

STEP 3

Su di una tortiera ho messo un filo d'olio, uno strato di melanzane, uno strato di mozzarella ed uno di parmigiano.

STEP 4

Ed ho continuato fino a completare con parmigiano, pangrattato ed un filo d'olio.

STEP 5

Ho informato per una mezz'ora.