Ricetta Panzerotti di carne macinata di anna_di_meo

Panzerotti di carne macinata

Panzerotti di carne macinata

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Un secondo a base di carne buono e sfizioso.

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Inserire nel boccale del bimby il parmigiano e i ciuffetti di prezzemolo lavati e asciugati,tritare per 10 sec Vel 10.

STEP 2

Riunire sul fondo con la spatola ed aggiungere la carne macinata, le uova, il sale, il pepe e l'aglio,amalgamare per 1 min Vel Spiga.

STEP 3

Aggiungere il pangrattato e continuare per 30 sec Vel Spiga.

STEP 4

Dividere il composto in 5 parti uguali e con l'aiuto di un coppapasta del diametro di 10 cm ricavare dei cerchi.

STEP 5

Appiattire con le mani o il dorso di un cucchiaio.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Panzerotti di carne macinata

STEP 6

Ripiegare a metà tipo mezzaluna e sigillare bene i bordi.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Panzerotti di carne macinata

STEP 7

Impanare i panzerotti nel pangrattato e adagiarli in una teglia da forno foderata con carta forno.

Immagine del passaggio 7 della ricetta Panzerotti di carne macinata

STEP 8

Spennellare la superficie con olio extravergine di oliva e cuocere in forno preriscaldato statico a 180°x 20 minuti.

STEP 9

Rigirarli a metà cottura. Far raffreddare per qualche minuto e poi servire.

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Per farcitura potete utilizzare anche altro.
anna_di_meo

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anna_di_meo
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Amo cucinare e sperimentare sempre ricette nuove con e senza Bimby.

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