🔥PANZEROTTI AL FORNO🔥
🔥PANZEROTTI AL FORNO🔥
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
farina500 g
acqua300 ml
lievito di birra fresco½ panetto
zucchero1 cucchiaino
olio2 cucchiai
mozzarella250 g
passata di pomodoro150 g
olio per spennellareq.b.
Procedimento
STEP 1
In una ciotola fate sciogliere il lievito nell'acqua tiepida con lo zucchero. Aggiungete olio,sale, farina un pò per volta ed iniziate ad impastare finché non ottenete un panetto morbido e liscio.
STEP 2
Lasciate riposare l'impasto coperto con pellicola in un luogo caldo per 2 ore. Passato il tempo di lievitazione allungate leggermente l'impasto e create delle palline (circa 10) e lasciate riposare un'altra mezzora.
STEP 3
Successivamente appiattite con le mani un pò le palline e poi stendetele con il mattarello. Aggiungete un pò di ripieno creato con mozzarella e pomodoro (se la mozzarella è molto morbida conviene strizzarla prima)
STEP 4
bagnate i bordi con acqua e create il panzerotto chiudendo i bordi e sigillando con una forchetta. Spennellateli tutti di olio e infornateli a 200° per 15/20 minuti in forno statico. Potete ovviamente anche friggerli se preferite.
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Jessica 👩🏻🍳 Bologna, Italy 🇮🇹 "𝘐𝘭 𝘤𝘪𝘣𝘰 𝘵𝘳𝘰𝘷𝘢 𝘴𝘦𝘮𝘱𝘳𝘦 𝘤𝘰𝘭𝘰𝘳𝘰 𝘤𝘩𝘦 𝘢𝘮𝘢𝘯𝘰 𝘤𝘶𝘤𝘪𝘯𝘢𝘳𝘦"🥰 Seguici anche su Facebook e Instagram!⬇️ Premi su F o su 📸
Domande e recensioni