STEP 1

In una boule misceliamo le farine con il lievito e lo zucchero. Aggiungiamo l'olio e l'acqua un po' per volta e iniziamo a impastare, lasciando per ultimo il sale. Impastiamo fino ad ottenere un composto morbido e liscio. Mettiamo a lievitare nella boule leggermente infarinata e coperta con pellicola

STEP 2

Ricaviamo delle palline di impasto (circa 70/80g ) e stendiamole con il mattarello, farciamo e sigilliamo bene i bordi facendo pressione con le dita

STEP 3

Adagiamo i panzeretti formati sulla teglia del forno rivestita con carta forno e cuociamo in forno statico a 180°C per 20 minuti circa