STEP 1

👨‍🍳I LAMPONI E LE MORE

STEP 2

Cuoci per qualche minuto i lamponi in un pentolino con un cucchiaio di eritrolo e un goccino di acqua. Poi frulla e passa al colino il tutto

STEP 3

Fai lo stesso procedimento per i lamponi

STEP 4

👨‍🍳LA PANNA

STEP 5

In un pentolino versa la panna fresca, il latte, l'eritrolo, il miele e porta a bollore. Trasferisci e dividi la panna in parti uguali in due ciotole e in una aggiungi le more

STEP 6

👨‍🍳I PIROTTINI

STEP 7

Versa la panna con le more nei pirottini e poi metti in frigorifero per mezzoretta. Aggiungi la panna restante e tieni il tutto in frigo per 2/3 ore

STEP 8

👨‍🍳L'IMPIATTAMENTO

STEP 9

Rovescia un pirottino di panna lasciato qualche secondo in acqua calda in un piatto. Completa con qualche cucchiaio di salsa ai lamponi