STEP 1

Ammollate la colla di pesce in acqua

STEP 2

Fate fondere il cioccolato a bagnomaria. Con l' aiuto di un cucchiaio fate cadere il cioccolato fuso su un pezzo di carta forno, andando a creare delle forme. Queste, vi serviranno a decorare la vostra panna cotta. Riporre le forme in congelatore.

STEP 3

Scaldare la panna, aggiungere zucchero, vanillina, la gelatina precedentemente strizzata e lo Zafferano.

STEP 4

Versare il composto ottenuto in 6 formine. Lasciare raffreddare e riporre in frigorifero per almeno 6 ore.

STEP 5

Trascorso il tempo di solidificazione, andare a sformare la panna cotta aiutandovi con la lama di un coltello. Impiattate.

STEP 6

Versare sopra la panna cotta la marmellata a temperatura ambiente

STEP 7

Decorare il vostro dolcetto il cioccolato bianco. Buon appetito! 😋