Ricetta Panna cotta allo Zafferano con marmellata e cioccolato bianco di ELENA.NOCCHI

Panna cotta allo Zafferano con marmellata e cioccolato bianco

Panna cotta allo Zafferano con marmellata e cioccolato bianco

Tempo totale
6 ore
Difficoltà
Facile
ricetta di

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Procedimento

STEP 1

Ammollate la colla di pesce in acqua

Immagine del passaggio 1 della ricetta Panna cotta allo Zafferano con marmellata e cioccolato bianco

STEP 2

Fate fondere il cioccolato a bagnomaria. Con l' aiuto di un cucchiaio fate cadere il cioccolato fuso su un pezzo di carta forno, andando a creare delle forme. Queste, vi serviranno a decorare la vostra panna cotta. Riporre le forme in congelatore.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Panna cotta allo Zafferano con marmellata e cioccolato bianco

STEP 3

Scaldare la panna, aggiungere zucchero, vanillina, la gelatina precedentemente strizzata e lo Zafferano.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Panna cotta allo Zafferano con marmellata e cioccolato bianco

STEP 4

Versare il composto ottenuto in 6 formine. Lasciare raffreddare e riporre in frigorifero per almeno 6 ore.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Panna cotta allo Zafferano con marmellata e cioccolato bianco

STEP 5

Trascorso il tempo di solidificazione, andare a sformare la panna cotta aiutandovi con la lama di un coltello. Impiattate.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Panna cotta allo Zafferano con marmellata e cioccolato bianco

STEP 6

Versare sopra la panna cotta la marmellata a temperatura ambiente

Immagine del passaggio 6 della ricetta Panna cotta allo Zafferano con marmellata e cioccolato bianco

STEP 7

Decorare il vostro dolcetto il cioccolato bianco. Buon appetito! 😋

Immagine del passaggio 7 della ricetta Panna cotta allo Zafferano con marmellata e cioccolato bianco
Lo chef consiglia:
Un dolce al cucchiaio semplicissimo, dal gusto particolare, conferito dallo Zafferano. Consiglio di prepararlo la mattina per gustarlo a fine cena. 😉🥄
ELENA.NOCCHI

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Domande e recensioni

ELENA.NOCCHI
45 ricette

Sono una mamma di 3 splendide creature, amo la cucina, cucinare e il buon vino.. 👩🏻‍🍳🍽🍷

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