STEP 1

Versare la panna con lo zucchero l' aroma di vaniglia e portare al bollore.

STEP 2

Unire la gelatina (ammollata in acqua fredda) strizzata e a fiamma spenta sciogliere bene.

STEP 3

Versare la panna negli stampi e lasciare intiepidire. Poi mettere in frigorifero per 1 ora

STEP 4

✅Preparare la salsa di cachi.

STEP 5

Prendere i cachi, spellarli e prelevare la polpa, unire lo zucchero e poi frullare. Fare sciogliere (in poca acqua calda) e poi unire la gelatina ammollata. Creare una salsa fluida e versarla una volta tiepida sulla panna cotta (già solida)

STEP 6

Rimettere la panna cotta in frigorifero 1 ora .

STEP 7

Servire con amaretti ...