STEP 1

Sciogliere il lievito nell' acqua e latte tiepido. In una ciotola mettere la farina e piano piano aggiungere i liquidi col lievito.

STEP 2

Aggiungere strutto/burro, il sale e impastare ottenendo un panetto morbido. Coprire con pellicola e far lievitare almeno 2 ore.

STEP 3

Passato il tempo, riprendere impasto, stendere formando un rettangolo e riempire con gli ingredienti. Formare un rotolo e tagliare circa 10 panini. Mettere su teglia con carta forno, coprire con un panno e far lievitare altre 2 ore.

STEP 4

Mettere su teglia con carta forno, coprire con un panno e far cuore 20/25 min.