STEP 1

Innanzitutto versate in una boule l'acqua, il lievito, il latte, l'olio e lo zucchero e girare con una frusta.

STEP 2

Poi aggiungere metà farina e il sale e continuare a mescolare. Aggiungere la farina restante ed impastare bene.

STEP 3

Fai lievitare l'impasto per almeno un'ora.

STEP 4

Dividi l'impasto in panetti da 80g l'uno. Stendili, riempili con la gorgonzola e chiuderli pizzicando bene.

STEP 5

Spennella la padella con del burro e cucina i panetti per circa 5 minuti per lato.