Treccia alle Noci
Treccia alle Noci
Introduzione
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Ingredienti
- TRECCIA ALLE NOCI
Zucchero e miele1 cucchiaio
Lievito di birra1 cubetto
Farina 00500 g
Latte270 g
Gherigli di noci120 g
Sale10 g
Procedimento
STEP 1
Prendere una ciotola e aggiungere la farina adesso sciogliamo il lievito nel latte e mescoliamo aggiungiamo nella farina e mescoliamo.
STEP 2
Aggiungimo una bustina di zucchero e un cucchio di miele e impastiamo.
STEP 3
Adesso mettiamo 10 gr di sale.
STEP 4
E’ alla fine i gherigli di noci impastiamo bene fino a quando non viene una palla di pasta.
STEP 5
Facciamo lievitare 2 ore.
STEP 6
Quando l’impasto è lievitato dividete a meta’ e formate dei filoni lunghi e facciamo una treccia.
STEP 7
Facciamo lievitare per altri 40 minuti.
STEP 8
Quando è lievitata mettiamo la treccia in una pirofila con carta da forno.
STEP 9
Spennelliamo la treccia con dell’uovo.
STEP 10
E’ mettiamo a cuocere in forno a 180 per 45 minuti.
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