Ricetta Treccia alle Noci di elvira.gengaro

Treccia alle Noci

Treccia alle Noci

Tempo totale
1 ora e 34 minuti
Difficoltà
Difficile
ricetta di

Introduzione

Buon Pomeriggio, Oggi ho provato a fare una treccia alle noci ed è venuta buonissima e morbida e croccante. Il pane fatto in casa in modo naturale è molto meglio di quello del supermercato perche’ sai cosa ci metti tu dentro all’impasto. Provate la mia ricetta

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Prendere una ciotola e aggiungere la farina adesso sciogliamo il lievito nel latte e mescoliamo aggiungiamo nella farina e mescoliamo.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Treccia alle Noci

STEP 2

Aggiungimo una bustina di zucchero e un cucchio di miele e impastiamo.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Treccia alle Noci

STEP 3

Adesso mettiamo 10 gr di sale.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Treccia alle Noci

STEP 4

E’ alla fine i gherigli di noci impastiamo bene fino a quando non viene una palla di pasta.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Treccia alle Noci

STEP 5

Facciamo lievitare 2 ore.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Treccia alle Noci

STEP 6

Quando l’impasto è lievitato dividete a meta’ e formate dei filoni lunghi e facciamo una treccia.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Treccia alle Noci

STEP 7

Facciamo lievitare per altri 40 minuti.

Immagine del passaggio 7 della ricetta Treccia alle Noci

STEP 8

Quando è lievitata mettiamo la treccia in una pirofila con carta da forno.

Immagine del passaggio 8 della ricetta Treccia alle Noci

STEP 9

Spennelliamo la treccia con dell’uovo.

Immagine del passaggio 9 della ricetta Treccia alle Noci

STEP 10

E’ mettiamo a cuocere in forno a 180 per 45 minuti.

Immagine del passaggio 10 della ricetta Treccia alle Noci
Lo chef consiglia:
Provate a farla
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elvira.gengaro
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