Panini con farina 1 Divella
Panini con farina 1 Divella
Tempo totale 4 ore e 25 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Mieleq.b.
Farina 1 Divella1 kg
Olio evo20 ml
Acqua (circa)600 ml
Sale25 g
Zucchero10 g
Lievito di birra fresco10 g
Procedimento
STEP 1
Tutto in planetaria con gancio tranne l acqua ad assorbimento.
STEP 2
Mettiamo poi a lievitare almeno 2 ore
STEP 3
Passato il tempo pirliamo delle palle da 130 gr l una e li appoggiamo su delle leccarde a lievitare ancora
STEP 4
Ora sono belli lievitati
STEP 5
Cuociamo in forno a 180 per 25 minuti
STEP 6
Controlliamo se li vogliamo più scuri spennellare con latte prima della cottura
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