STEP 1

Mettiamo tutti gli ingredienti in planetaria tranne 50 di burro e 50 di zucchero mettiamo i liquidi tranne il latte ad assorbimento adoperiamo prima la foglia per 6/8 minuti poi a finire il gancio.

STEP 2

Subito dopo aggiungeremo il latte dove avremo messo l uvetta la sera prima in ammollo

STEP 3

Ora facciamo lievitare

STEP 4

Passato il tempo su una spianatoia allarghiamo l impasto mettiamo il burro e lo zucchero pirliamo facciamo lievitare ancora 30 minuti

STEP 5

Cuociamo in forno a 180 per 20 minuti spennelliamo prima