Panini dolci alla zucca e uvetta

Name: Panini dolci alla zucca e uvetta
Yield: 1
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300.00 g Farina manitoba; 150.00 g Farina 00; 100.00 g Burro; 70.00 g Zucchero; 5.00 g Lievito di birra secco; 250.00 g Zucca già cotta; Sale; Uovo; Latte (se serve)

Difficoltà

Media

ricetta di

giulia489

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Ingredienti

Farina manitoba300 g
Farina 00150 g
Burro100 g
Zucchero70 g
Lievito di birra secco5 g
Zucca già cotta250 g
Saleq.b.
Uovo1
Latte (se serve)q.b.

Procedimento

STEP 1

Impasta gli ingredienti

STEP 2

Partendo da quelli secchi e poi quelli umidi

Lo chef consiglia:

Potete aggiungere sia l'uvetta ammollata sia gocce di cioccolato all'impasto dopo la prima lievitazione.

giulia489

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giulia489

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