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ricette/Antipasti/Panini al latte morbidissimi
393
Antipasti
3h 50m
Facile
di
Graziella Platania
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Porzioni
farina manitoba
500 g
latte
260 ml
uovo
zucchero
90 g
sale
1 cc
strutto
50 g
lievito di birra secco
1 di 4
Al latte aggiungere lo zucchero e l'uovo ... in un altra ciotola alla farina aggiungere il lievito. Unire i due composti e impastare bene...una volta ben impastato aggiungere il sale e lo strutto...impastare a mano altri 10 min. Far riposare l'impasto per mezz'ora, passata la mezz'ora fare le pirlature e mettere a lievitare 2 ore.
2 di 4
Dopodiché pesare dei pezzetti da 50gr e fare delle palline , rimettere a lievitare per un altra ora.
3 di 4
Spennellate con latte e infornare a 180 gr per 20/25 min.
4 di 4
Appena sfornati ancora bollenti spennellarli con altro latte.