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ricette/Antipasti/Panini al latte morbidissimi

Ricetta Panini al latte morbidissimi di graziella31
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ricette/Antipasti/Panini al latte morbidissimi

Antipasti

Panini al latte morbidissimi

3h 50m

Facile

di

Graziella Platania

Ingredienti

7

Porzioni

farina manitoba

500 g

latte

260 ml

uovo

1

zucchero

90 g

sale

1 cc

strutto

50 g

lievito di birra secco

1

Utente Graziella Platania
I panini ben conservati si mantengono mordidi per diversi giorni 😉
- Graziella Platania

Procedimento

1 di 4

Al latte aggiungere lo zucchero e l'uovo ... in un altra ciotola alla farina aggiungere il lievito. Unire i due composti e impastare bene...una volta ben impastato aggiungere il sale e lo strutto...impastare a mano altri 10 min. Far riposare l'impasto per mezz'ora, passata la mezz'ora fare le pirlature e mettere a lievitare 2 ore.

2 di 4

Dopodiché pesare dei pezzetti da 50gr e fare delle palline , rimettere a lievitare per un altra ora.

3 di 4

Spennellate con latte e infornare a 180 gr per 20/25 min.

4 di 4

Appena sfornati ancora bollenti spennellarli con altro latte.

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