Pizzette soffici con patate nell' impasto 😋
Pizzette soffici con patate nell' impasto 😋
Introduzione
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Ingredienti
farina400 g
lievito disidratato7 g
acqua210 ml
patate lesse150 g
sale fino1 cucchiaino
olio EVO50 ml
Procedimento
STEP 1
Impastiamo la farina, il lievito ,l'acqua l'olio poi le patate lesse schiacciate e il sale. Impastiamo bene tutti gli ingredienti e mettiamo a riposare per 30 minuti. Trascorso il tempo dividiamo in 9 pezzi da 90 g ciascuno... Formiamo delle palline e appoggiamole su una teglia da forno ben distanziate...
STEP 2
Ungiamo d'olio e schiacciamole con delicatezza. Copriamo e lasciamo lievitare fino al loro raddoppio. Prima di infornarle condiamole a nostro gusto...o se vogliamo lasciamole bianche. Inforniamo a 200° per 20 minuti.
Lo chef consiglia:
Se non volete fare delle pizzette, mettete l'impasto a lievitare nella teglia del forno e conditela a vostro gusto
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La cucina la mia passione e il mio lavoro ❤ vorrei poter condividere le mie golosità con voi, con ricette semplici non elaborate con pochi passaggi ma che riusciranno a deliziare il vostro palato. Mi piace molto cucinare piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere. Mi piace cucinare un po' tutto, però la mia preferenza sono i primi piatti. Vi ringrazio di cuore per i likes che lascerete e vi aspetto numerosi..❤️
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