STEP 1

miscela solidi con i solidi: farina, lievito, zucchero

STEP 2

miscela le uova con il latte e l’acqua e pizzico di sale

STEP 3

Dopo aver impastato a velocita 1 per 3 minuti, miecela a velocita 2, introducendo le gocciole di cioccolato un po per volta

STEP 4

Fai girare l’impastatrice almeno per cinque minuti introducendo il più aria possibile

STEP 5

Fai girare l’impastatrice almeno per cinque minuti introducendo il più aria possibile

STEP 6

Fai riposare l’impasto coperto per circa 30 minuti

STEP 7

Fai riposare l’impasto coperto per circa 30 minuti

STEP 8

Fai i panetti da 60 g mettili su una teglia distanziati tra loro e fanno lievitare a temperatura ambiente per circa cinque ore

STEP 9

Fai i panetti da 60 g mettili su una teglia distanziati tra loro e fanno lievitare a temperatura ambiente per circa cinque ore

STEP 10

Inforna a 180° per circa cinque minuti + 5 miniti, girando la teglia in due tempi