Cervello di panna cotta
Cervello di panna cotta
Introduzione
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Ingredienti
- STRUTTURA CERVELLO
Colla di pesce4 fogli
Panna da montare600 ml
Zucchero100 g
- SANGUE
Nutellaq.b.
Procedimento
STEP 1
1. Riempire una bacinella di acqua fredda e mettere in ammollo per 10 minuti i fogli di colla di pesce.
STEP 2
2. in un pentolino mettere la panna e lo zucchero e far cuocere per 15 minuti a fuoco basso mescolando sempre .
STEP 3
3. Dopo passati i 15 minuti spegnere il fuoco e aggiungerci la colla di pesce e farla sciogliere .
STEP 4
4. Infine metterla nello stampo del cervello . E dopo riempito di panna metterlo in freezer per almeno una notte .
STEP 5
5. Dopo che è passata una notte sfoderatelo dallo stampo e metteteci quello che volete dalla marmellata alla fragola al dopping . Potete scegliere voi il gusto e il colore che vi sembra più giusto per il sangue . Dovete solo spalmarlo sulle venature .
Lo chef consiglia:
Consiglio di fare il dolce il giorno prima e un'altra cosa divertitevi a creare il sangue . Così ad Halloween il dolce più rivoltante sarà il vostro . Se la festa di Halloween e per bambini potete usare uno stampo a forma di fantasmi e dopo rassodati ricoprire gli occhi e la bocca di Nutella . Lo stampo è monoporzione quindi vi sarà più facile servirlo.
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Sono una ragazza con la passione per i dolci, mi piace sperimentare e ogni dolce che preparo non segue del tutto la ricetta, mi piace metterci del mio. Le mie creazioni non saranno mai perfette perché nella vita un imperfezione c'è sempre.
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